Jalan-jalan ke Deli Tua, Belum Afdol Kalau Tak Mampir ke Mie Ayam Jago
DELISERDANG: koranmedan.com
Bila kebetulan sedang melintas atau memang sedang jalan-jalan ke kawasan Deli Tua, Deliserdang, tak lengkap alias tak afdol rasanya kalau tak singgah ke ‘Mie Ayam Jago’!
Berlokasi tepat di Jalan Besar Medan-Deli Tua No.36, dijamin pengunjung akan ketagihan. Tekstur mienya beda dari mie ayam biasa, lembut dan nggak kenyal. Ditambah isian potongan daging ayam, pangsit, bakso dan sawi hijau serta siraman kuah kaldu yang gurih.
Sekilas, sama dengan mie ayam sebagaimana yang banyak ditemukan di sejumlah tempat. Namun mie ayam yang satu ini, mulai santapan pertama dijamin ludes tuh isi mangkok.
‘Mie Ayam Jago’ yang beroperasi tepatnya di depan Gang Benteng, Desa Kedai Durian, Deli Tua, Deliserdang itu buka setiap hari hingga pukul 23.00 WIB.
Usaha tersebut dirintis Hadi Iswanto yang awalnya berprofesi sebagai jurnalis.
Ia menekuni profesinya membuka kuliner mie ayam, berawal saat pandemi Covid-19 dua tahun lalu. “Saat itu banyak waktu luang, karena memang ada pembatasan untuk keluar rumah,” ucap Hadi.
Iseng, iapun membuka sejumlah aplikasi bisnis kuliner di media sosial. Terbersit di hatinya ingin membuka usaha mie ayam hasil olahan sendiri.
“Ya mulai membuat mie, toping ayam dan jamur, hingga bakso semuanya hasil olahan sendiri yang membuat rasa mie dan baksonya beda. Kami beli mesin pembuat mie dan bakso,” kata Hadi.
Awalnya Hadi membuka usaha di kawasan Jalan Air Bersih dan ia mengaku sudah banyak pelanggan. Kini ia menggandeng rekan seprofesinya Dedi Riono untuk memperbesar usaha ‘Mie Ayam Jago’ di kawasan Deli Tua.
Untuk harga, mie ayam dibanderol dengan harga terjangkau, yakni antara Rp10,000 – Rp20,000-an saja. Porsinya sudah bikin kenyang dan terpuaskan.
Menurut Hadi, mie ayam buatannya itu, banyak membuat pelanggannya kecarian. “Ada beberapa pelanggan yang spesial datang kesini, awalnya sering beli saat saya buka di Jalan Air Bersih,” tuturnya.
Seiring kemajuan usaha ‘Mie Ayam Jago’ itu, Hadi mengundang sejumlah rekan-rekan seprofesi jurnalis dengan menggelar acara buka pusa bersama, Sabtu (1/4/2023) kemarin. “Ini sebagai bentuk rasa syukur dan kegembiraan saya atas dukungan kawan-kawan,” ucapnya.
Oh ya, ‘Mie Ayam Jago” juga menerima pesanan untuk acara-acara spesial ya? Mantap loh…*** (War)
Jalan-jalan ke Deli Tua, Belum Afdol Kalau Tak Mampir ke Mie Ayam Jago
