Aryanti Putri Mahasiswi Fisika Perkenalkan Migor Sehat Berkalsium pada Expo SEC USU
Rektor USU Dr. Muryanto Amin dan Dosen FMIPA USU Dr. Muhammad Sontang Sihotang, S.Si, M.Si foto bersama mahasiswa yang mengikuti Soft Opening Expo SEC USU.
MEDAN: koranmedan.com
Aryanti Putri Mahasiswi Fisika dari Fakultas Ilmu Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara (FMIPA USU) memperkenalkan Minyak Goreng (Migor) Sehat Berkalsium Organik pada Student Enterpreneurship Centre (SEC) USU yang melakukan soft opening expo di Gelanggang Mahasiswa USU, Jumat pekan lalu (28/1/2022).
Dalam peluncuran produk mahasiswa dan program wirausaha mahasiswa terdapat 11 produk berbasis teknologi, fashion dan produk makanan di tahun 2021/2022.
Rektor USU, Dr. Muryanto Amin, M Sos, M.Si yang hadir pada saat itu mengatakan, program inovasi yang telah dilakukan mahasiswa dapat membangkitkan spirit enterpreneurship. Namun, katanya, semangat saja tidak cukup untuk memenangkan kompetisi. Mahasiswa perlu ide dan mimpi. Kemudian membuat narasi agar mampu bersaing dalam kompetisi Program Kreativitas Mahasiswa 2022.
“Kegiatan ini harus dilembagakan dan ditampilkan. Kita juga berbangga dengan produk anak-anak kita. Inovasi yang diajarkan dosen kepada mahasiswa tentang produk ini harus ditingkatkan agar lebih berkembang ke depan,” ujar Mury panggilan akrab Rektor USU.
Sementara Koordinator Pembimbing Program Pengembangan Kewirausahaan (PPK), Buchari, ST, M. Kes mengatakan ke 11 produk tadi sudah memiliki izin usaha yang dikeluarkan Badan Koordinasi Penanaman Modal (BKPM). seperti NIB Mi USU (Minyak Goreng Inovasi Berkalsium Untuk Segala Umat) yang diketuai Aryanti Putri mahasiswi Fisika FMIPA USU.
Produk teknologi ini, kata Buchari, akan diarahkan untuk mendapatkan hak paten dan hilirisasi. Sedangkan produk makanan akan dibantu sertifikat halal untuk memperoleh izin produk industri rumah tangga (home industry)
“Kami akan membimbing mereka selama satu tahun untuk menjadi UMKM naik kelas,” kata Bukhari.
Dalam kegiatan soft opening terlihat aneka produk yang menjanjikan prospek industri masa depan. Salah satu yang cukup menarik yakni produk Migor Sehat berkalsium organik rendah kolesterol, kaya manfaat. Dengan UMKM Mahasiswa Mi USU (Minyak Goreng Inovasi Berkalsium Untuk Segala Umat) yang dikelola Aryanti Putri mahasiswi FMIPA USU.
Migor Sehat berkalsium organik tersebut merupakan mitra Mi USU dengan UMKM My USU yang dibimbing langsung Dosen Fisika FMIPA USU al-Faqir Kh. Dr. Muhammad Sontang Sihotang, S.Si, MSi dan Dosen Ilmu Administrasi Publik FISIP USU, Dra. Dara Aisyah, MSi, PhD. Produk inovasi teknologi itu sudah sering diperkenalkan kepada masyarakat di berbagai tempat termasuk dalam pameran harijadi Kabupaten Langkat tahun lalu.
“Migor Sehat disebut karena kaya manfaat terbuat dari bahan tambahan (pati kalsium organik dan karbon aktif) yang telah lulus uji laboratorium (CoA). Bahkan paling menarik dari produk Migor Sehat tersebut mampu memenuhi kalsium bagi ibu hamil, anak-anak dan Lansia,” jelas Muhammad Sontang di sela soft opening expo.
Lebih jauh menurut Dosen Hypermetafisika FMIPA USU yang juga Kepala Laboratorium Fisika Nuklir/Inti dan PUI Karbon USU itu, Migor berkalsium tersebut mengandung zat yang bermanfaat untuk membantu program diet.
Hebatnya, Migor Sehat berkalsium organik itu lebih kental dan tidak cepat menghitam meski dipakai beberapa kali untuk menggoreng makanan, malah semuanya habis terpakai (tidak ada jelantah). Karena memiliki kadar lemak jenuh yang cukup rendah. Bahkan dapat mencegah penyakit kolesterol.
“Pemakaian Migor berkalsium organik untuk menggoreng aneka makanan bahkan menjadi lebih enak, garing, gurih sehat, dan berkualitas,” tambah Dara Aisyah.*** (War)