Komunitas Produk IKM Berbasis Kalsium Organik Terbentuk di Medan
Personil Komunitas IKM berbasis Kalsium Organik foto bersama di arena Gebyar Bazar Muharram Masjid Al-Muhajirin Perumahan Bumi Asri Medan.
MEDAN: koranmedan.com
Guna mengoptimalkan eksistensi dan potensi produk Industri Kecil dan Menengah (IKM) berbasis inovasi Kalsium Organik di Sumatera Utara, sebuah komunitas yang mayoritas dilakoni kaum perempuan (Umi Kreatif) secara informal terbentuk di Kota Medan. Duduk sebagai Ketua Dra. Dara Aisyah, M.Si, Ph.D, Pembina Ketua IKM Kota Medan Zahrul, Penasehat Dr. Muhammad Sontang Sihotang, S.Si, M.Si dan Humas Zul Anwar Marbun. Sekretariat berdomisili di Jalan Tangkul No.52 Medan Tembung.
Menurut Dr. Muhammad Sontang Sihotang, S.Si, M.Si selaku Penasehat, komunitas ini penting untuk menyatukan gerak memajukan usaha berbasis Kalsium Organik guna meningkatkan kualitas pangan yang lebih sehat.
“Melalui komunitas ini diharapkan pemerintah bisa turun tangan memberikan dukungan dalam wujud sarana produksi,” sebut Muhammad Sontang.
Harapan senada diungkapkan Zahrul selaku Pembina IKM. “Kita berharap jajaran pemerintah hingga ke level Kelurahan dan Lingkungan dapat mendukung serapan hasil produksi Komunitas IKM sehingga kelangsungan produksi home industri dapat berkesinambungan,” ujar Zahrul.
Sementara Ketua Komunitas IKM yang juga inovator produk berbasis Kalsium Organik Dra. Dara Aisyah, M.Si, Ph.D menjelaskan, keunggulan Kalsium Organik yang dicampur keadonan makanan mampu meningkatkan kelezatan rasa, menambah daya tahan penyimpanan serta menetralisir zat-zat yang tidak baik seperti kolesterol yang terkandung dalam bahan baku pangan, sehingga kualitas bahan pangan yang disajikan sangat sehat dan bermanfaat untuk kesehatan tubuh,” ungkap Dara Aisyah.*** (War)