Konjen India Medan Mr. Ravi Shankar Goel foto bersama Wali Kota Medan Rico Waas, Konsul Kehormatan Turki H. Rahmat Shah dan lainnya di sela kegiatan Festival Kuliner India di Hotel Aryaduta Medan.
Wali Kota Medan Rico Waas Hadiri Festival Kuliner India
MEDAN: koranmedan.id
Wali Kota Medan Rico Tri Putra Bayu Waas menghadiri langsung kegiatan Festival Kuliner India yang digelar Konsul Jenderal (Konjen) India Medan di Hotel Aryaduta Medan, Selasa (31/3/2026).
Festival menghadirkan pengalaman kuliner yang impresif dengan keberagaman dan dinamika masakan India. Kegiatan turut dihadiri para sahabat India, rekan media, dan masyarakat keturunan India. Sekitar 250 orang menghadiri kegiatan tersebut.
Festival menampilkan pilihan kurasi makanan ringan khas India yang populer, termasuk pani puri, samosa, dan pakoda Seluruhnya disiapkan secara autentik untuk mencerminkan cita rasa tradisional India. Para tamu diundang untuk menikmati cita rasa khas makanan ringan India yang populer, yang ditandai dengan keseimbangan rempah-rempah, tekstur, dan aroma yang berakar kuat dalam warisan kuliner India. Sajian tersebut mendapat apresiasi luas dan dinikmati antusias para tamu, banyak di antaranya menyampaikan ketertarikan terhadap cita rasa yang unik serta kesempatan untuk merasakan masakan India autentik di Medan.
Festival tidak hanya menjadi pengalaman gastronomi, tetapi juga menjadi platform pertukaran budaya, yang bertujuan untuk meningkatkan apresiasi terhadap kekayaan tradisi India di kalangan masyarakat lokal. Melalui penyajian hidangan-hidangan ikonik tersebut, menurut Konjen India Medan Mr. Ravi Shankar Goel, para peserta memperoleh wawasan mengenai makna budaya makanan di India, di mana kuliner memainkan peran penting dalam pertemuan sosial, perayaan, dan kehidupan sehari-hari di berbagai wilayah di negara tersebut.
Festival juga mengetengahkan tentang pentingnya diplomasi kuliner sebagai sarana untuk memperkuat pemahaman budaya dan membangun koneksi antar komunitas. “Dengan memperkenalkan makanan ringan khas India dalam format yang mudah diakses dan menarik, Festival Kuliner India menciptakan lingkungan yang inklusif di mana para tamu dapat mengeksplorasi cita rasa baru sambil mempelajari tradisi di baliknya,” ungkap Ravi.
Selain menikmati hidangan, para tamu juga merasakan suasana yang hangat dan hidup yang mendorong interaksi serta dialog budaya. Lokasi di lantai 9 Hotel Aryaduta Medan memberikan latar yang elegan bagi kegiatan tersebut, sehingga semakin meningkatkan keseluruhan pengalaman.
Para hadirin juga memiliki kesempatan untuk berinteraksi dengan Konsul Jenderal India, staf Konsulat, serta sesama tamu, sehingga memperkuat rasa kebersamaan dan apresiasi budaya bersama.
Inisiatif kegiatan festival ini mencerminkan upaya berkelanjutan Konsulat Jenderal India di Medan dalam memperkuat hubungan antar masyarakat dan mempromosikan diplomasi gastronomi di lingkungan multikultural Kota Medan dengan moto “Medan Untuk Semua” – “Medan for everyone”.
Kegiatan seperti ini sekaligus memainkan peran penting dalam memperdalam saling pengertian dan memperkuat hubungan budaya yang telah lama terjalin antara India dengan Kota Medan dan Indonesia.
Festival Kuliner India menjadi bukti meningkatnya minat terhadap masakan India serta pengalaman budaya yang dinamis di Medan, sekaligus menegaskan peran makanan sebagai media yang kuat untuk koneksi dan pertukaran budaya.*** (Ril/Zulmar)